RECEITAS DOCE

Reuni aqui as melhores e deliciosas receitas de Bolos, pudins, Danone de morango e chocolate, tortas, Panqueca e Caputino entre outras...

RECEITAS 

🍮BOLO CENOURA aprox 40 minutos

tekaficadika.blogspot.com.br

INGREDIENTES
3xic farinha

1colh fermento

3 ovos

2xic açúcar

4 cenoura picada

1 xic de Óleo
 

MODO DE PREPARO:

Bata tudo e coloque pra assar por 30 a 40 min. no forno e 8 minutos no microondas. deixe esfriar enquanto faz a cobertura. Misture tudo, cozinhe e deixe esfriar e coloque no bolo.

Cobertura

1 lata leite condensado

3 colh chocolate em pó

1colh manteiga

OUTRAS RECEITAS

RECHEIO PARA BOLO

500ml de leite

3 colher amido (coloque no leite frio)

Chocolate ( ou suco de morango...)

Leve ao fogo e mecha até engrossar, coloque por cima do bolo, e coloque frutas por cima.

RECHEIOS P/ BOLO / OVO DA PÁSCOA

250 gramas de Chocolate fracionado branco top harald 6 colh ou 80 gramas de Creme de leite 1 colh de Manteiga 1 colh suco de morango , maracujá...

Levar para derreter no microondas 2x de 30 seg. Levar pra geladeira por 1h.

RECHEIOS de chocolate 1 leite condensado 1 creme de leite 2 colh Chocolate em pó ( paçoca, coco ou leite em pó) 1 colh Manteiga 40g ou 2 colh de chocolate em barra ( não vai na paçoca, coco ou leite em pó)

Levar pro fogo até engrossar , deixe esfriar fora da geladeira

RECHEIO 2

3 CX leite condensado 3 de creme de leite O sabor que quiser chocolate, leite em pó, paçoca, coco, suco de morango, maracujá, uva...

Levar pro fogo até engrossar , deixe esfriar fora da geladeira

Recheio 3 CREME BELGA

2 cx de leite condensado 3 colh chocolate preto ou branco 3 ou 60g de Maizena 1 cx de creme de leite 200g chocolate meio amargo preto ou branco 250ml Leite integral 2 gemas

Levar pro fogo até engrossar e soltar do fundo da panela, deixe esfriar fora da geladeira

GELEIA Poupa maracujá, morango ou a fruta que quiser 1 colh de Maizena Meia xic. de Açúcar

Pode ser misturada ao recheio de maracujá

BOLO DE MILHO 🌽 

6 espigas de milho 

200ml de leite de coco 

20ml de água 

1/5 de açúcar ( a gosto)

6 colh de manteiga derretida

Bata tudo no liquidificador e unte uma forma e despeje se preferir asse no forno ou microondas...

BOLO DE PÃO DE MEL

3 xíc. (chá) de farinha de trigo

1 xíc. (chá) de mel

1 xíc. (chá) de açúcar

1 xíc. (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

2 ovos

1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio

1 colher (chá) de noz moscada

1 colher (chá) de cravo em pó

1 colher (sopa) de canela em pó

Manteiga e farinha de rosca, para untar

Na batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos, bata e acrescente o leite e a farinha de trigo, depois pare de bater e junte o bicarbonato e os outros ingredientes.

Leve ao forno 180 graus pré-aquecido

Asse por 35 a 40 minutos. Ou microondas por 8 minutos.

Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito, se sair seco, o bolo está pronto

Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez)

Cubra o bolo com a cobertura de chocolate

COBERTURA:

200 g ou 1 tablete Chocolate meio amargo picado  

2 colh de Manteiga 

Leve os 2 em banho-maria de 4 minutos ou no microondas de 30 a 30 segundos para derreter e espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo.

Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido

Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura.

Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga

COBERTURA 2

Suco de 2 laranja (a fruta que quiser)

1 colher de amido 

2 de açúcar ( dependendo da fruta não precisa)

Leve ao fogo e mecha até engrossar, coloque por cima do bolo

PUDIM 

3 ovos

1 lata de leite condensado 

1 de leite (use a lata do leite condensado)

1 creme de leite 

PUDIM DE TRIGO 

2 xic (chá) de leite

2 ovos

4 colh farinha de trigo 

10 colh de açúcar 

1 colh margarina 

PUDIM DE MORANGO 🍓 

 

3 caixas de gelatina de morango (opcional)

300ml de água quente

1 caixa de leite condensado 

2 caixa de creme de leite 

Dissolva as gelatinas na água quente e coloque no liquidificador e acrescente os outros ingredientes aí é só levar pra geladeira por mais ou menos 3h e pronto só servir😉

🍓DANONINHO CASEIRO 

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 gelatina de morango 

2 copos de iogurte natural 

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma travessa ou em potes de sobremesa.

Leve para gelar minimo 2h, é só servir.

🍓 YOGURTE CASEIRO 

1 Litro de leite ( ferver)

1 Litro de leite ( temperatura ambiente)

1 yogurte natural integral ( 200ml)

1 suco de morango de sua preferência 

Levar pra aquecer 1 litro de leite, quando formar uma nata, antes de ferver, desligue o fogo, acrescente mais  o outro litro de leite e misture o yourgurte natural tampe com plástico Insulfilm e um pano de prato, e coloque em um lugar fechado por no mínimo 4h como microondas ou forno, no outro dia bata no liquidificador e acrescente o suco e e coloque em vasilhames.

SOBREMESA DE MORANGO 

🍫DANETE CHOCOLATE CASEIRO

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INGREDIENTES

4 colh sopa de maisena

6 colh sopa de chocolate em pó

1 ovo

1 l de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Misture os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo junte o creme de leite e misture até homogenizar o creme

Leve para a geladeira por 2 horas

☕CAPUTINO CREMOSO

Bater na batedeira

200 ml agua

2 xic. de açúcar

50g de nescafe

MODO DE PREPARO:
Bater tudo e colocar em pote na geladeira e qdo for usar, deixar leite bem quente e acrescentar um colher de sopa ou mais do creme no seu leite.

CASQUINHA DE SORVETE/WAFFLE 

2 xic farinha de trigo 

2 colh amido de milho 

2 colh sopa de açúcar 

2 colh chá de fermento em po

1/2 colh chá de sal

3 ovos batido

4 colh manteiga 

1 3/4 xic. de leite 

1 colh sopa essência de baunilha 

🍪PANQUECA

725 g farinha

1/5 colh. fermento

2 colh manteiga

5 ovos

300 gr de açucar

MODO DE PREPARO:

Misture tudo no liquidificador e passe um pouco de óleo em uma frigideira e frite um lado e outro e sirva.

Receita enviada por Isabelli

                      Tekaficadika:

1-A PARTE BRANCA DA MELANCIA CORTE EM TIRINHAS E COZINHA JUNTO COM UMA CAIXINHA DE GELATINA ( Sabor opcional)

Terá balas fines maravilhosas

2-AMASSE A BATATA COZIDA E COLOQUE AMIDO DE MILHO MISTURA E MODELE COMO QUISER E SÓ FRITAR 

Terá um salgado maravilhoso pra tomar café da manhã ou tarde

TORTA CASEIRA DOCE

BOLACHA DE MAIZENA

MANTEIGA 

Triture a bolacha e misture manteiga, espalhe  na travessa e reserve

RECHEIO

500 ML DE LEITE 

1 LEITE CONDENSADO 

3 OVOS 🥚 (GEMA)

2 E MEIA COLH AMIDO

1 CX DE CREME DE LEITE 

Misture os 4 ingredientes e leve para cozinhar até engrossar, desligue o fogo e coloque o creme de leite. Acrescente na travessa 

COBERTURA 

CHOCOLATE 

CREME DE LEITE 

Fruta opcional 

 Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite e forre por cima da travessa e coloque a fruta que quiser.

SOBREMESA CREMOSA E GELADA 

INGREDIENTES:

creme de leite, leite condensado,. chantilly, tang de maracujá, chocolate granulado

Bata no liquidificador o leite condensado, o chantilly e o creme de leite, por 2 minutos. Adicione o suco em pó e bata mais 2 minutos, coloque nos copos acrescente o chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir essa deliciosa sobremesa de liquidificador. 

RECEITAS SALGADA 

TORTA CASEIRA SALGADA 

Para a massa:

3 ovos

600ml de leite/ água ou meio a meio

3 colh de sopa de óleo 

1 colh cha de sal

1 colh sopa de fermento 

300g farinha 

Recheio:

Óleo

Cebola e alho a gosto 

Pimentão 

Tomate 

Frango, calabresa, carne ou queijo e presunto ( opcional)

Misture os ingredientes da massa, no liquidificador por último acrescente o fermento mecha pouco e reserve.

Para o recheio frite a cebola e alho no óleo e acrescente o pimentão, tomate e o frango ou a opção de sua preferência, coloque na forma untada metade da massa e recheie e depois cubra com o restante.

Obs:  Se for de queijo, catupyri ou presunto só acrescentar na massa e cobrir com o restante da massa por cima.

PÃO CASEIRO 

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2 ovo
500ml leite morno
250 água ambiente
5 colh óleo
5 colh açúcar  ( p/ salgado apenas 1colh)
1 colh sopa de sal ( p/ salg. 1 colh sopa)
10 g fermento seco bater tudo
acrescentar na bacia com 1kg de farinha peneirada.

Deixe a massa crescer por 30 minutos se os dia estiver quente, se estiver frio deixe por 1 hora.

ASSE 280 GRAUS POR  1H 

CREME DE LEITE CASEIRO 

1 colher de manteiga

1 colher de amido

200 ml de leite 

FAZER UM mingau, colocar no pote e levar pra geladeira  por 2h mais ou menos e bater no liquidificador.

REQUEIJÃO cremoso caseiro

1l leite  ( aquecer 

Vinagre 1 colher

Manteiga 2 colh 

Colocar vinagre no leite esquentar e separar o leite do soro com peneira ou colher mesmo e bater com 1 colh manteiga.

PASTEL 

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Para a massa:

3 ovos

2 colh de sopa vinagre

2 colh de sopa de óleo 

1 colh rasa de sal

500g farinha 

Recheio:

Óleo

Cebola e alho a gosto 

Pimentão 

Tomate 

Catupiry

Frango, calabresa, carne ou queijo e presunto ( opcional)

Misture os ingredientes da massa, por último a farinha e abra a massa e reserve.

Para o recheio frite a cebola e alho no óleo e acrescente o pimentão, tomate e o frango ou a opção de sua preferência. Se for de queijo ou presunto não precisa deste processo só acrescentar na massa e fechar o pastel.

MUSSARELA CASEIRA multiplicação

1 litro de leite

200g de mussarela

200g de amido de milho

1 colher sopa de manteiga

Misture todos ingredientes, depois leva ao fogo mexendo até soltar da panela, coloquei em uma tapuer e leve par geladeira.

CREME DE CAPUCCINO 

PUDIM DE CHOCOLATE COM LEITE 

LEITE CONDENSADO CASEIRO 

DOCE DE LEITE 

GEL PARA BOLO

PASTA AMERICANA 

BALA FINI

1 Pacote de gelatina o sabor que preferir

1 Pacote de gelatina sem sabor

100ml de água 

Coloque o 2 pacotes de gelatina, acrescente a água e deixe hidratar por 10 minutos e depois leve ao microondas por 40 segundos e despeje numa forma, espere por uma hora e só servir.